pomme de terre fumée (eure)

$photo Diner Terre et Mer \ Chartreuse du Bignac$

Diner Terre et Mer \ Chartreuse du Bignac

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Saint-Nexans 24520

Le 27/03/2025

La Chartreuse du Bignac vous propose un menu spécial Terre et Mer. Le Chef Jean Twari et son équipe ont imaginé un menu où terre et mer s'unissent en une symphonie de saveurs raffinées. Laissez-vous séduire par l’équilibre subtil entre la fraîcheur des produits marins et l’authenticité des trésors de la terre. Au menu : Entrée - Terre et Rivière Foie gras poêlé, anguille fumée et pois chiche Poisson - Harmonie Terre et Mer Maquereau laqué au jus de viande et à l’orange, endive braisée Viande - Terre et Océan Filet de bœuf, tempura végétale de feuille d’huître et tartare d’huître L’Instant Fromager Émulsion de Mont d’Or au vin jaune, pommes de terre et algues marines Dessert - Douceur Marine & Végétale Panna cotta au chocolat blanc et champignons, crème glacée iodée, siphon verveine

Dîner du Nouvel An au Château les Merles

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Mouleydier 24520

Le 31/12/2021

Le Château Les Merles vous propose son menu pour le dîner du Nouvel An Menu Amuse-bouche * Poireaux grillés, vinaigrette de pomme de terre, noix Saint-Jacques, lardons * Foie gras poché dans le soto, julienne de légumes, riz soufflé * Bisque d’écrivisses, quenelle de topinambour * Chou rouge piquante, aumônière de volaille farcie aux champignons * Filet de bœuf, purée de pomme de terre et chou kale, jus de veau infusé à la poitrine fumée * Cabécou, compoté de pruneaux, pain aux noix * Tartelette au caramel salé, croquante de chocolat Menu à 130€ par personne, Coupe de méthode traditionnelle en apéritif Vin du Château les Merles inclus, musique ambiance Une demi-bouteille de méthode traditionnelle par personne

Dîner découverte de nos régions : L'Alsace | Restaurant Le Bouchon Médiéval

Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation

Issigeac 24560

Le 28/01/2022

Le Bouchon Médiéval vous propose un dîner découverte autour de l'Alsace. Crémant d'Alsace, crème de Mirabelle Mini bretzels, mini flammekueche poireaux *** Véritable choucroute garnie au Riesling (garniture choucroute : palette fumé, saucisse de strasbourg, poitrine fumée, rôti de porc demi-sel, jambonneau, pomme de terre...) *** Munster et cumin *** Kouglof et crème myrtille Sur réservation uniquement, limité à 30 places.

Menu de Saint-Valentin | Restaurant Maison d'Amour

Repas - Dégustation, Pêche

Eymet 24500

Le 14/02/2022

Ouverture exceptionnelle pour la St-Valentin au soir avec un menu unique. Cocktail de la St Valentin et ses rolls de blé noir à la truite fumée ***** Entrée Langoustines et St Jacques sur mesclun et vinaigrette à la mangue ***** Plat Pièce de Bœuf, Foie Gras poêlé, Pomme de Terre fondante et jus au Porto ***** Dessert Sablé breton maison, crémeux citron, framboise Réservation fortement conseillée. Menu à emporter, commande avant le samedi 12 février.

RANDO RAQUETTES

Randonnée et balade, Repas - Dégustation, Neige - Glisse

Bussang 88540

Le 12/03/2022

Rando Raquettes organisé par le club HMSN. Départs groupés et accompagnés depuis le chalet Luc COLIN à Bussang. Repas servi dans différents chalets : soupe, saucisse fumée, pommes de terre, fromage, dessert. En l'absence de neige, la randonnée se fera à pied. Tarifs comprend la randonnée et le repas. Possibilité de louer les raquettes pour 3 €. Réservations et renseignements sur le site du club ou par téléphone.